Tomatfrøolie

Produktionen af ​​tomatfrøolie er meget lille, fordi råvarerne er knappe, og forarbejdningen er kompliceret. Cirka 1,000 kg friske tomater indeholder mindre end 3 kg tomatfrø. Efter kompliceret bearbejdning kan der højst opnås 500 gram olie. I verden måles produktionen af ​​bulkolie i millioner af tons. I de seneste år er den samlede produktion af olivenolie, som er velkendt og værdifuld for kinesere, nået op på 3,5 millioner til 5 millioner tons. Det er "dyrt på grund af fremmede lande", ikke på grund af ernæring. Godt og dyrt. 100 procent tomatfrøolie er en sjælden og meget nærende vegetabilsk olie.

Ekstraktionsproces:

(1) Forbehandlingsproces. Tomatfrø → rengøring → blødgøring → (tørring) → rulning.

1. Rengøring: Tomatfrø findes generelt i resterne af tomatpurefabrikken - tomatskindsrester. Hvis der er tomatskind i olieproduktionsprocessen, vil det påvirke olieudbyttet og oliekvaliteten. Derfor bør tomatskindet adskilles så meget som muligt under renseprocessen. Efter manuel eller mekanisk rensning bør skalindholdet i tomatfrø holdes under 3 procent.

2. Blødgøring: Blødgøring kan håndteres efter behov i henhold til olieindholdet og fugtindholdet i selve tomatfrø, og skal derefter blødgøres, når tomatfrøfugtigheden er under 8 procent. Generelt er blødgøringsvandet 10 procent ~ 12 procent, temperaturen er 60 ~ 65 grader, og blødgøringstiden er 15 ~ 20 min.

3. Rulning: Tomatfrø er relativt hårde. Rulning kan effektivt ødelægge cellevævsstrukturen i tomatfrø. Det er fordelagtigt at ekstrudere oliemolekylerne fra råemnet under presning, og det er befordrende for diffusion af oliemolekyler ind i opløsningsmidlet under udvaskning. Emballagetykkelsen efter valsning er generelt 0.25-0,3 mm.

(2) Dampning og stegning.

1. Våd → varme. Befugtning: Når den grønne krop befugtes, er geldelens vandoptagelse og udvidelsen af ​​geldelen hovedprocesserne, når den grønne krop fugtes. Absorptionen af ​​vand af geldelen af ​​den grønne krop fører til sidst til volumenudvidelse af geldelen, hvilket forårsager ødelæggelse af cellevæv og ophobning af olie og fremmer udfældning af olie til overfladen.

2. Opvarmning: De ændringer, der sker inde i billetten under dampning og stegning, skyldes hovedsageligt opvarmning, og graden af ​​disse ændringer afhænger af faktorer som opvarmningsmetoden, tid, ensartethed, vandindholdet i det grønne legeme og hastigheden af vandfordampning. Effekten af ​​opvarmning under dampning og stegning afspejles hovedsageligt i følgende aspekter: det ene er at forårsage termisk denaturering af protein i materialelegemet og kombinationen af ​​protein og andre komponenter i materialelegemet; den anden er, at opvarmning vil forårsage ændringer i olieviskositet og oliebinding; Opvarmning vil forårsage ændringer i opløseligheden af ​​fosfolipider; for det fjerde vil opvarmning ændre sukkerarter, enzymer og mikroorganismer; for det femte vil opvarmning godt justere materialets plasticitet for at lette presning og udvaskning.

RF-S-serien udviklet af vores fabrik har et temperaturkontrolsystem, som ikke kun kan øge olieudbyttet ved præcist at kontrollere temperaturen under presningen, men også reducere den tid, der kræves for møllen før presning. Det er det mest omkostningseffektive temperaturkontrolsystem på vores fabrik.

Populære tags: tomatfrøolie, Kina, Producenter, Leverandører, Fabrik, Køb, Billig