Hakka immaterielle kulturarv —— manuel oliepresningsteknologi
1.oprindelse
Det bjergrige område i det sydlige Jiangxi er rigt på kameliaolie. Ifølge den fandt en Zhao-tømrer, der migrerede fra de centrale sletter til det sydlige Jiangxi, under det nordlige Zhou-dynasti (557-581 e.Kr.), at et flerårigt grønt kameliatræ voksede overalt på bjergene i det sydlige Jiangxi, og dets nødder var rig på olie.Så, den kloge tømrer så på grundlag af den nordlige sten tank oliemølle, skabte Hakka "pladeslibning hammer hit" oliemølle.
Oliemøllen består af et vandhjul, en rulleplade, en stor pressetank og en hængende hammer, som normalt er bygget på bredden af et vandløb med koncentrerede landsbyer, rigeligt vand og grønne træer.
Oliemester almindeligvis kendt som "legende oliefyr", har generelt 3-5 folk, både for at have dygtig teknologi, men også have en stærk fysisk styrke. Hvert år i begyndelsen af vinteren er denne dag den "lovlige" oliepresning start dag, chefen førte pressen og tilstedeværelsen af olie presser kunder, tændte stearinlys, tændte rød røgelse, ærbødigt foran guden Zhao patriark, tre knæle ni banke, Zhi bad ham om at komme ned fra himlen for at "guide "pressens år.
2.produktionsprocesser
Råmaterialet til udvinding af olie er kernen af kameliatræer. Hver vinter indsamles kameliafrø fra bjerget og sendes til det lokale manuelle oliepresseri efter tørring, skrælning og tørring.
Derefter tilsættes halm for at lave oliekagen, derefter fikseret med jernbøjler og sat i kammeret i oliepressen, og derefter stoppet i træklodsen på siden af oliekagen og til sidst ramt en trekantet kile mellem den hængende bump. stænger.Gennem den samordnede kontrol af kollisionsstangen, med forøgelsen af denne kraft, bliver kilen igen og igen, kilen drevet gradvist ind i pressen. Træblokken i pressen vil producere ekstruderingskraften på oliekagen, og kameliaolien vil langsomt flyde over fra tefrøene, hvilket gør hele værkstedet fyldt med duften af kameliaolie. Metode Selvom det er gammeldags, men økologisk miljøbeskyttelse , ingen industrielle maskiner og industrielle råmaterialer forurening, presset ud af den originale olie, blød og klar.
Som vi kan se på de gamle værksteder, er oliepresningsudstyret relativt enkelt og originalt økologi. Hoveddelen af træoliepressen er lavet af en hel stor træstamme. Dette store træ skal generelt vokse i hundreder af år.
Denne gamle metode til olieudvinding er relativt besværlig, olieproduktionshastigheden er lav, fra teplukning af frugt til oliefiltrering skal gennemgå mere end ti processer, en lang tidsperiode, det meste af arbejdet skal stole på arbejdskraft for at fuldføre , arbejdsintensiteten er også meget stor. I dag er mange værksteder blevet ændret til maskiner til at drive oliepresning, hvilket gør det enklere og mere effektivt, og den traditionelle ældgamle oliepresningsteknik er også på nippet til at gå tabt.
