Raffinering af kameliafrøolie
Camellia oleifera frø udvindes fra olien gennem presseprocessen af oliepressen eller udvaskningen af udvaskningsudstyret. Den oprindeligt ekstraherede olie indeholder urenheder såsom kagekrummer, fosfolipider, frie fedtsyrer, pigmenter og lugtende stoffer. Disse urenheder får tefrøoliens farve til at være mørk og grumset og har en vis indflydelse på smagen og smagen af kameliaolie. Oxidation og forringelse af olie vil påvirke oplagringen af olie.
Processen ved raffinering af tefrøolie er som følger:
Råolie af tefrø – afgumming (affosforisering) – afsyring – dehydrering – affarvning – deodorisering – afvoksning – raffinering af kameliaolie
Degumming: Tefrø-råolie indeholder dispergerede urenheder dannet af fosfolipider og proteiner. Hydratiseringsdegummimetoden udnytter primært fosfolipiders hydrofile egenskaber. Under omrøringsprocessen absorberer de dispergerede urenheder vand og koagulerer efter bundfældning og fjerner gummi.
Afsyring: Brug princippet om syre-base neutralisering, tilsæt NaOH-opløsning til råolien og omrør for at neutralisere frie fedtsyrer, dannelse af sæbemasse og fjern dem for at opnå afsyring.
Affarvning: Ved at anvende leradsorption, efter opvarmning for at fjerne fugt i råolien, tilsæt ler for at absorbere pigmenter i råolien. Derefter cirkuleres og filtreres for at fjerne det brugte ler.
Deodorisering: Anvend stripping deodoriseringsprocessen, indfør direkte damp i deodoriseringsbeholderen, hæv temperaturen på den deodoriserede olie til 260 grader. Udnyt forskellen i flygtighed mellem råolie og lugtende stoffer til at eliminere lugte.
Afvoksning: Afvoksningsprocessen for spiselig olie er afhængig af de varierende smeltepunkter mellem voks og olie. Efterhånden som temperaturen falder, mindskes opløseligheden af voks i olie, hvilket resulterer i udfældning af krystallinsk voks gennem afkøling. Derefter adskilles voksen fra olien gennem filtrering for at opnå voks-olie-adskillelse.
Den tefrøolie, der har gennemgået de førnævnte trin, opfylder typisk standarderne for førsteklasses tefrøolie som krævet af nationale regler. Efter raffinering med passende udstyr udviser kameliaolien en klar farve, fri for urenheder og ubehagelige lugte og har en betydelig økonomisk værdi. Når den har bestået kvalitetstests, kan den fortsætte til næste fase af påfyldning og salg.
