Brugen af oliekage
Brugen af oliekage
Oliekagen produceret i processen med at presse olie er resten efter den første presning. Ifølge navnet på måltidet produceret af forskellige olie er ikke det samme, deres brug er også anderledes.
For eksempel er jordnøddemel produktet af olie udvundet af jordnødder efter at være blevet presset af en oliepresse. Jordnøddemel er også meget rig på vegetabilsk protein, så det kan bruges som kyllinge- og andefoder. Derudover kan jordnøddemel bruges til at udvikle mad med lavt peptidindhold, er en god kilde til protein for at forbedre kostens struktur. Den kan bruges til særlige grupper som atleter, spædbørn og ældre, hvis proteinbehov ikke kan dækkes tilstrækkeligt gennem almindelig kost.
Rapskage er rester af rapsfrø efterolietrykke. Rapsrester har et højt indhold af protein og mineraler og kan bruges som proteinfoder til husdyr. Det skal dog bemærkes, at glucosinolat i rapskage kan forårsage struma og stofskifteforstyrrelser, efter at husdyr spiser det. Derfor, selv om rapskage ernæringsværdien er høj, men heller ikke kan fodres mere, bør generelt ikke overstige 5% ~ 7% i foderet. Udover at blive brugt som foder, kan skalrester af raps bruges som substrat for nogle svampearter.
Efter pressen kan den resterende sojabønnekage bruges til at lave tofu, ingen grund til at male, kan være direkte kogt sojabønnemælk.
Sesamolieresterne kan bruges til at lave grød og pasta. Sesamrester kan også bruges til at slå sojabønnemælk, kan være direkte med bønner i sojabønnemælkmaskine, der behandler sojabønnemælk og så videre.
Men det skal bemærkes, at hvis oliekagen presses af den hydrauliske presse, kan den ikke presses to gange på grund af det lave olieindhold. Hvis det er et stort antal oliekage kan være i vejen for udvaskning af den indeholdte olie. Denne metode er normalt kun egnet til brug af store olieanlæg.
